Literatuur

- Haslinghuis, E.J. & H. Janse, Bouwkundige termen. Verklarend woordenboek van de westerse architectuur- en bouwhistorie. Leiden (Primavera Pers), 2001^{4e druk}/_{1e druk: 1953} [643 blz. ISBN 90.74310.77.X]. Hierin "Keuken": blz. 255

- Noël, Pierre, Technologie de la pierre de taille. Dictionnaire des termes couramment employés dans l'extraction, l'emploi et la conservation de la pierre de taille. Paris (SEBTP), 1994^{2e druk}/_{1e druk 1965}. [375 blz. ISBN 2.903.248.65.6]. Hierin "Cuisine": blz. 120>

- Korevaar, A., & A. Bijls & M. Gout & L. Stijnen, Bouwkundige Encyclopedie. Eerste deel: A - K. Amsterdam, Brussel (Elsevier), 1954. [679 blz. ISBN -]. Hierin "Keuken": blz. 619-625

- Daas, Simon den & Wim Zwanikken, Monumentale keukens in de binnenstad van Utrecht. Deel in de serie 'Steengoed', nr 54. Utrecht (Utrechts Monumentenfonds), 2012. [60 blz. ISSN 1383.0279]

- Kipp, A.F.E., De immuniteit van St. Marie. De evolutie van een stadsbeeld (Doctoraalscriptie hoofdvak 'geschiedenis van de bouwkunst'). Utrecht, typoscript, (oorspronkelijk) mei 1974. [175 blz.(typoscript-versie 1980, Werkgroep Herstel Leefbaarheid). ISBN -]. Hierin onder meer: blz. 61-62 (Hoofdstuk "16e eeuw". Uit de inventarislijsten kunnen de namen van de vertrekken in de claustrale huizen afgeleid worden:
"Behalve de zaal (waarin soms een hangkamer) worden genoemd: voor-, middel- en aftercamers, opcamers en neercamers, en vaak als toevoegsels vertreck-camerkens. Voorts keuken, eedtzaalken, studoor, slaapkamer (overigens vindt men in vele kamers koetsen en slaepkisten vermeld), en zelfs bathstove. In bijzondere gevallen vindt men ook wel eens een overwulffde camer of een sterrencamer in den toorn, en bij uitzondering een capelle.
Zolders en kelders hebben vaak allerlei specifieke functies (bijvoorbeeld coorn-, cleer-, duyve-, resp. wijn-, keuke-kelder).
Buitenshuis vindt men dan nog bijgebouwen als somerhuys, somerkueckengen, washuysken, bak-, brau- en turffhuys, hoender- en conijne- cauwen, stallen en schuren.
De meeste huizen hebben een plaetse, die voor, achter of ingebouwd kan liggen. In het algemeen hebben de huizen een voorhoff en een afterhoff, waar men moestuin en bleyckvelt vinden kan, maar ook testeblommen.").

- Daas, Simon den & Dirk van Sichem & Wim Zwanikken, "Een keuken vermomd als garderobe in Herenstraat 27". In: Werkgroep Historisch Onderzoek, Omnibus 2016. Kleine onderzoeken en bijvangsten van de laatste 5 jaar, deel in de serie 'Steengoed', nr 59. Utrecht (Het Utrechts Monumentenfonds), 05-2016. [42 blz. ISSN 1383.0279], blz. 29-38